樹種紹介

イチョウ（銀杏）

学名：Ginkgo biloba
科目：イチョウ科
樹種色：白
産地：日本/中国

高級和食店やお寿司屋さんのカウンターに使われることが多く、歯当たりがよく包丁を傷めないことからまな板にも多く使われます。イチョウの葉のようにやや黄色味をおびた白色で年輪もはっきりしていなく均質でとてもまっすぐ素直な木です。